Plantes sauvages comestibles

Titre : Plantes sauvages comestibles
Auteur : Steffen Guido Fleischhauer
Éditeur : Les Editions Eugen Ulmer
ISBN-13 : 2841385248
Libération : 2012

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Ce guide pratique est compagnon idéal du promeneur curieux des plantes comestibles. Il permet de reconnaître sans erreur et d'utiliser en cuisine : les 200 plantes sauvages comestibles les plus courantes et les plus consommées. Pour chaque plante, les informations botaniques de base, les principaux critères de reconnaissance, des dessins et des photographies en couleurs. Quelles parties de la plante consommer, quand la récolter, quel est son goût. Les composants de chaque plante et leurs propriétés médicinales. Une description des plantes toxiques avec lesquelles existent des risques de confusion. Un tableau des saisons de récolte pour l'ensemble des plantes.

Livres hebdo

Titre : Livres hebdo
Auteur :
Éditeur :
ISBN-13 : STANFORD:36105121708387
Libération : 2005-02

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Le jardin du Vasterival

Titre : Le jardin du Vasterival
Auteur : Irène Sturdza
Éditeur : Les Editions Eugen Ulmer
ISBN-13 : 2841384918
Libération : 2011

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Créé par la Princesse Greta Sturdza il y a cinquante ans, le Vasterival est dans le monde entier pour ses collections de plantes acidophiles harmonieusement disposées dans un vallon de près de 12 hectares. Les saisons se succèdent, apportant des floraisons spectaculaires, des troncs aux couleurs et aux graphismes incroyables, des feuillages colorés ou persistants en abondance, ainsi que d'étonnantes jonchées de plantes à bulbes, de couvre-sol ou de fougères. Le rêve réussi d'un jardin "beau toute l'année".

Traditional Forest Related Knowledge

Titre : Traditional Forest Related Knowledge
Auteur : John A. Parrotta
Éditeur : Springer Science & Business Media
ISBN-13 : 9400721447
Libération : 2011-10-14

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Exploring a topic of vital and ongoing importance, Traditional Forest Knowledge examines the history, current status and trends in the development and application of traditional forest knowledge by local and indigenous communities worldwide. It considers the interplay between traditional beliefs and practices and formal forest science and interrogates the often uneasy relationship between these different knowledge systems. The contents also highlight efforts to conserve and promote traditional forest management practices that balance the environmental, economic and social objectives of forest management. It places these efforts in the context of recent trends towards the devolution of forest management authority in many parts of the world. The book includes regional chapters covering North America, South America, Africa, Europe, Asia and the Australia-Pacific region. As well as relating the general factors mentioned above to these specific areas, these chapters cover issues of special regional significance, such as the importance of traditional knowledge and practices for food security, economic development and cultural identity. Other chapters examine topics ranging from key policy issues to the significant programs of regional and international organisations, and from research ethics and best practices for scientific study of traditional knowledge to the adaptation of traditional forest knowledge to climate change and globalisation.

The Natural Way of Farming

Titre : The Natural Way of Farming
Auteur : Masanobu Fukuoka
Éditeur : Japan Publications (USA)
ISBN-13 : CORNELL:31924003812165
Libération : 1987

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Examines the state of modern agriculture and describes organic no-tillage agricultural techniques based on the interrelatedness of all nature

Ancient Wine

Titre : Ancient Wine
Auteur : Patrick E. McGovern
Éditeur : Princeton University Press
ISBN-13 : 0691070806
Libération : 2003

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A comprehensive account of the earliest stages of vinicultural history and prehistory draws on recent archeological studies and scientific research to discuss such topics as hominid grape wine consumption, the early uses of wine preservation, and the incorporation of wine into various ancient cultures as spiritual tools, medicine, and beverages. (History)

Crop Wild Relatives

Titre : Crop Wild Relatives
Auteur : Danny Hunter
Éditeur : Routledge
ISBN-13 : 9781136538230
Libération : 2012-06-25

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Crop wild relatives (CWR) are plant species which are more or less closely related to crops. They are a vital resource by providing a pool of genetic variation that can be used in breeding new and better adapted varieties of crops that are resistant to stress, disease, drought and other factors. They will be increasingly important in allowing crops to adapt to the impacts of climate, thus safeguarding future agricultural production. Until recently, the main conservation strategy adopted for CWR has been ex situ - through the maintenance of samples as seed or vegetative material in various kinds of genebank or other facilities. Now the need to conserve CWR in their natural surroundings (in situ) is increasingly recognized. Recent research co-ordinated by Bioversity International has produced a wealth of information on good practices and lessons learned for their effective conservation. This book captures the important practical experiences of countries participating in this work and describes them for the wider conservation community. It includes case studies and examples from Armenia, Bolivia, Madagascar, Sri Lanka and Uzbekistan, which are important centres of diversity for crop wild relatives, and covers four geographical regions - the Caucasus, South America, Africa and the Asia-Pacific Region. It provides practical, relevant information and guidance for the scaling-up of actions targeting CWR conservation around the world.

Cassava Mealybug Interactions

Titre : Cassava Mealybug Interactions
Auteur : Paul-André Calatayud
Éditeur : IRD Editions
ISBN-13 : 2709916142
Libération : 2006-01-01

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Species Plantarum

Titre : Species Plantarum
Auteur : Carl von Linné
Éditeur :
ISBN-13 : 0903874474
Libération : 1753

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Edible Insects

Titre : Edible Insects
Auteur : Arnold van Huis
Éditeur : Food & Agriculture Org
ISBN-13 : 9251075956
Libération : 2013

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Edible insects have always been a part of human diets, but in some societies there remains a degree of disdain and disgust for their consumption. Insects offer a significant opportunity to merge traditional knowledge and modern science to improve human food security worldwide. This publication describes the contribution of insects to food security and examines future prospects for raising insects at a commercial scale to improve food and feed production, diversify diets, and support livelihoods in both developing and developed countries. Edible insects are a promising alternative to the conventional production of meat, either for direct human consumption or for indirect use as feedstock. This publication will boost awareness of the many valuable roles that insects play in sustaining nature and human life, and it will stimulate debate on the expansion of the use of insects as food and feed.